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祝日にやってきたモンスタークレーマー

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やばい。この店舗はやばい。前にいた都会の店舗でもそりゃクレームの1つや2つくらいはあったよ。都会では乗り切れたし、大きな揉め事になることもなかった。

完全に田舎の方がやばい。土地柄なのかな?完全にやばいのに出くわした。しかも店長からも言われてた。あの人はやばいって。クレーマー中のクレーマー。

クレームは出すけどよく来る常連らしい。店の人も何人かわかってたいたらしい。あんまり詳しく書きすぎるのもよくないと思うし、あえて何も言わないでおこうと思う。

言えることはクレームは毎回出してスタッフを困らせるけど、常連でよく来るって…。店が好きなのか、嫌いなのかよくわからない。別に嫌なら違う店に行けばいいのに。

いっそ出禁にしてしまえばいいのに。それでスタッフの子らがビクビクして働くくらいならね。お客さんはそのクレームの人だけじゃないから。

店長が言うにはお金を落としてくれている人はみんなお客さん。お客さんを減らさず増やすのが仕事で、クレームを苦情ではなくアドバイスとして聞くんだよ。

何でもかんでも聞いてたら、他のお客さんとは違ってそのクレーマーだけは特別扱いってこと?よくわからないね。店長の方針はそれみたい。ビールの1つや2つサービスしても痛くもないってか。

その店にはその店のやり方とかルールもあるだろうし、色々と見ていて学んでいかないといけないね。前にいた店はグーグルの口コミ3.9,今のお店は3.3。

地方柄とかもちろんそんな事もあるからね。仕事って難しい。何をするべきで何をするべきでないのか、そしてどこまでお客さんのことを聞くべきなのか。

今の店舗は色々とありそうな気はする。売上とか本部から色々と聞かされてきただけに私もここでは前以上に頑張っていかないと。残業は基本なし。

もっと喜んでもらえるお店作りをしていかないと。私自身抱えてる借金も多いから…命懸けで仕事していかないと先はない。

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  • この記事を書いた人

みれい

コロナで実家が負債で倒産。現在、家族と同居し借金返済中。生活費は全て私持ち。また家族でお店を持つことを夢見て頑張るアラサー調理師。

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